福井県
越前おろし蕎麦

★★★★☆


あみだ蕎麦
福井県今立郡今立町新在家9−21−2
和紙の里通り 卵立の工芸館横
пF0778−42−0242
5月、天気の良い日曜日に訪れました。
「和紙の里」、駐車も無料、静かないいところでした。


「おろし蕎麦¥600」「わさびおろし¥650」を頂きました。
蕎麦は一緒だからわさびは¥50ってことですね。

「おろし蕎麦」:結構辛いです!地元ではこれが普通らしい?ですがちょっと辛いと思うけどなぁ〜
だって汗でてきたもんね。
独り言:
大根をおろす時は繊維の方向に気を使ってすらないと・・・ブツブツ
うーむ、タンタン麺もわさびも平気なのになぁ・・・

「わさびおろし蕎麦」:わさび、いいですね、わさびとおろし大根の組み合わせはいけます!
普段、もり蕎麦を食べる時、だし汁にネギとわさびをいれるので慣れているから?かもしれませんが。
どちらも蕎麦におろしがよく絡んであっさりと、美味しかった!

 さすが名物 !!師匠!また連れてって下さいm(^▽^)m

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